メーカー品番:MNK-180 サイズ(cm):18 全長(mm):306 質量(g):180 背厚(mm):2 カラー:ブラック 抗菌カラー庖丁 御註文の際は、色を御指定ください。 抗菌カラー庖丁の特長 庖丁本体はBrieto-M11PROシリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が効果的です。抗菌カラー庖丁は、抗菌剤に「無機系抗菌剤カネボウバクテキラーR」を標準仕様として配合しています。衛生管理の面において、清潔に安心してご使用いただけます。食材による変色はありません。 包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 抗菌